Algen Gimlet
Der Klassiker mit Gin und Limettensaft
Ein einfacher Cocktail mit wenigen Zutaten. Entstanden gegen Ende des 19. Jahrhunderts war der Gimlet der Lieblingscocktail des Schriftstellers Ernest Hemingway. Ein Klassiker auf jeder guten Party oder bei einem gemütlichen Literaturabend mit der Novelle „Der alte Mann und das Meer“.
| 5 cl | Algenfels |
| 5 cl | Limettensaft |
| 2 cl | Zuckersirup |
| 1-2 | Messerspitzen Chlorella |
Die Zutaten zusammen mit Eis in einen Shaker geben und gut schütteln. Den fertigen Cocktail anschließend in ein Glas mit neuen Eiswürfeln abgießen und mit Chlorella sowie einer Zitronenschale garnieren.